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近日，广东惠州一名自助餐店店主发视频称，顾客剩余食物过量，店方按规定欲扣顾客30元押金引对方不满，导致对方在店内撒泼，丢西瓜、饮料，将公共区域酱料台大量倒入烤盘等妨碍经营行为，“我们报警后，民警同意我们扣除顾客30元押金，但其他损失我们需要自行承担。”
店主吐槽——
两女顾客带一孩子吃自助餐疑似点多了
店家认为浪费过多食物，提出扣30元押金
近日，网友陈女士发文称，她在广东惠州经营一家自助烤肉大排档。她介绍，9月6日下午4时30分，两名女顾客带一个孩子前往店内就餐。3人购买了3张餐券，外加了90元（每人30元）的押金。
根据其展示的《客单》显示，顾客购买的套餐，在短视频平台的3人团购餐售价为380元左右，和牛、三文鱼、乳山蚝可以任意吃。
监控显示，9月6日下午4时31分，顾客在服务员的引领下就坐餐桌用餐。
“结账时，服务员告诉我，说这桌客人浪费了很多食物。”陈女士说，下午5时50分，顾客用餐完毕，她收到服务员反馈后，特地前往查看，发现顾客剩了一桌子的肉菜，还有满满几份调料，“现场有孩子，不好计算饭量我也能理解，便提出扣30元押金。”
照片、视频显示，餐盘中有20片左右的肉，还剩余了生菜等其他菜品，烤炉上疑似还有其他菜品。
店内撒泼？——
“顾客将酱料台料碗倒进烤盘，往西瓜盘吐口水
把西瓜、饮料往店门口扔、倒，砸瓶子”
监控视频中，女顾客说，“我接受不了，你扣一分钱我都接受不了。”其表示会打投诉热线反映，“我就在这儿待着，今晚谁在这吃饭，我一个一个说。”
陈女士解释道，顾客先表示不同意扣押金，又称店里的食物不好吃、服务差，去星级酒店都没有收过押金，“我跟她说，咱们在点单时，扣押金的情况有提前告知。我们家所有的系统都有明确告知，过多浪费食物押金不予退还。”
“1个半小时，她下单了4次，如果觉得难吃，应该不会下单4次吧。”陈女士无奈道，因女顾客不同意扣押金，便走到大厅内一桌客人旁，大声喧嚷。她上前制止后，选择报警。期间，女顾客将公共区域酱料台上的不少酱料，全部端进餐桌处，倒进了烤盘中，“她挥霍我们的自助饮料、水果，往西瓜盘中吐口水，把西瓜、饮料往门口扔、倒，砸瓶子。”
“我进去制止，与这位女子同行的一大一小两人说肚子不舒服，要求叫120。”陈女士说，她向民警反馈情况后，顾客朝门外走去意图离开，被她拦下。
网络反映——
平台团购：浪费超过100g则不退30元押金
“民警同意我们扣30元押金，其他损失自行承担”
陈女士表示，考虑到自助餐容易出现客人浪费食物的现象，他们会对每位用餐的客人单独收取30元押金，并在平台团购页面，以及店内一些位置有提醒顾客，浪费食物、饮料超过100g以上，则不退押金。
“我不是为了赚这30元，只是希望大家理性对待食物。有时客户浪费的食物成本，已经超出了30元，我们也不会计较，毕竟干这一行，就得干得起。”陈女士说。
对于这次事件，陈女士表示，警方赶到现场后，对此事进行了处理，“我先不讨论结果的公平性，处理结果就是，民警同意我们扣除女顾客30元押金，但其他损失我们商家要自负。对方不可以在网上恶意抹黑我们店铺。”
“我们家有全程的监控，有系统，有在场的人证。我想站在商家的角度发声，绝不忍让，一定要将这件事发到网上，让所有人都看到这种行为的劣迹。”陈女士说。
配合警方——
“报警时是调解，发视频后警方称会调查处理”
警方未回应此事处理情况
9月15日，华商报大风新闻记者联系到奈椋和牛大排档，相关负责人说，店内的相关监控暂时不方便提供，他们正在配合警方调查此事，“事发当天报警时，警方对双方进行了调解。我们发视频后，警方主动联系我们，称会调查处理，我们想先等警方的处理结果。”
“（身边人）都说大事化小，视频被沉底了一次，重新发又违规，9月14日晚才有比较多的人看到。”相关负责人说。
9月15日，华商报大风新闻记者联系到辖区派出所，工作人员表示采访事宜需联系公安惠城分局宣传部门。根据其提供的联系方式，记者联系到相关工作人员杨某，对方表示需要核实信息后回复。截至发稿，无回复。
律师分析——
顾客若扰乱正常营业秩序，将面临行政处罚
若商家所称闹事不实，则侵犯顾客名誉权
知名公益律师、河南泽槿律师事务所主任付建认为，国家发改委支持自助餐服务单位对消费者浪费行为适当加收费用，但收取浪费押金与加收费用不能等同。餐厅可以与消费者约定适当的违约金，约定消费者负有不浪费食物的义务，但是加重消费者义务、减轻自身责任的押金涉嫌违法属于餐饮消费的霸王条款。本案件中，若消费者浪费食物的行为在先，商家可以根据约定适当扣费。
顾客在预付押金前应仔细阅读合同条款中关于押金退还的约定，妥善保留支付凭证、聊天记录等与押金退还相关的证据。
付建表示，若顾客大声喧嚷、倾倒公共区域料台等行为属实，则扰乱了餐厅正常营业秩序，属于扰乱公共场所秩序的行为，任意损毁店内饮料、水果等财物，涉及强拿硬要或者任意损毁公私财物，违反了《治安管理处罚法》的规定。强拿硬要、任意损毁公私财物的行为，可处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
付建强调，若商家公开发视频指责未闹事的顾客闹事，则意味着视频内容与事实严重不符，损害了顾客的名誉权，属于侵犯他人人身权利的行为。顾客有权要求商家停止侵害、消除影响、恢复名誉、赔礼道歉，并可以要求赔偿损失。
华商报大风新闻记者 张鹏康 编辑 刘梦雨
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