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- 2026-6-4
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郎酒存了32.5万吨酱酒,为何只舍得卖一成?
早上一组数字在酒圈传开:优质酱酒贮存量站上32.5万吨的历史新高,可2027年的销售投放却只计划3.2万吨——相当于"存十卖一"。这不是哪家小酒厂在兜底,而是10月18日郎酒重阳下沙大典上官方亲口公布的数据。
在白酒行业普遍"旺季不旺"、经销商不敢压货的当下,郎酒为什么要把酒越存越多、越卖越少?这背后其实是行业底层逻辑的一场转向。
先看发生了什么。10月18日,"九九重阳 天地仁和"郎酒重阳下沙大典在郎酒庄园吴家沟生态酿酒区举行,六大生态酿酒区正式投下2026批次第一批糯红高粱,开启新一年酿造周期。当天郎酒股份常务副总当场公布:2026年重阳,优质酱酒贮存量达32.5万吨;坚守"存产销原则,2027年度销售投放量不超过3.2万吨,其中超高端产品红运郎更是全年只放300吨。
"存十卖一"是什么意思?字面是存十斤卖一斤,背后是拿时间换品质的硬逻辑。酱香酒讲究"三分酿、七分藏",没有足够年份的老酒做基酒和调味酒,勾调不出好的风味。而白酒行业刚刚告别靠"压货冲量、回款为王"的高增长时代。拾金分析师普遍判断行业已进入缩量竞争:以前考核经销商打款,现在考核真实开瓶动销,渠道从赌行情压货转向"小单快补、看开瓶说话"。在这种环境下,谁能拿出真正的老酒存量,谁才有穿越周期的底气。
郎酒显然想赌的是"时间价值"。《百年郎酒》总纲领下,它的做法很"笨":用5年严格执行酱香产品内控年才托举一瓶青花郎,20多年才走出酒庄化之路。品质研究院成立8年,与北京工商大学等18家科研院所合作,在全链条做上百项研究,还自己选育了"郎糯红系列"高粱和专用曲麦。2025年重阳生产的纪念青花郎,瓶贮期满一年,到2026年重阳才正式投放;而2026年的下沙,要到2027年重阳才上市——一瓶酒,从投粮到开瓶,横跨三个年头。
把数字摊开更有意思:32.5万吨是存量家底,3.2万吨是年度对外投放,红运郎只放300吨。这种做法的潜台词是——稀缺不是靠限量炒作挤出来的,而是靠真实存量和漫长岁月酿出来的。当市场上充斥着"七天快出"的所谓老酒时,愿意把几百万吨酒压在坛子里慢慢陈化的企业,反而成了少数
当然,这条路也有代价。存量意味着庞大资金沉淀与仓储成本,龙头能扛,中小酒企未必学得来。行业分析师也提醒,这种打法更适合有品牌溢价的高端产品,大众价位更需要靠质价比和高效周转来跑量。这也是为什么"存十卖一"在茅台镇被称作硬功夫,却不是人人都愿意照搬。
我一直觉得,酱酒这个赛道的价值,终归要回到"时间"两个字上。你喝的每一口所谓"陈年老酒",到底是真存出来的,还是故事里讲出来的?欢迎在评论区聊聊你的看法。派。准则,7十卖一" |
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