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进入9月,这10种水果是最好吃的时候!唯一缺点,错过得等一年!
九月昼夜温差拉大,果子积攒了足够糖分,一大批秋季应季水果集中上市。应季鲜果赏味期很短,很多只有短短几十天,一旦错过,就只能再等整整一年。下面这10种水果,正是9月口感巅峰,顺便附上简单挑选方法和食用提醒。

1、秋月梨
910月正是最佳食用期,果肉雪白细腻,几乎没有粗硬果渣,汁水特别充沛。入秋之后天气干燥,嗓子干痒,生吃清甜爽口,炖冰糖雪梨润燥效果更好。
挑选:掂着沉甸甸,果脐凹陷越深,水分越足。脾胃虚寒不要一次性吃太多。
2、突尼斯软籽石榴
四川会理的软籽石榴,九月果肉彻底变红。籽粒饱满爆汁,籽很软,直接嚼碎就能咽,不用吐籽,花青素含量高。
挑选:不要只看果皮通红,表皮略带黄褐色、掂着压手,汁水更丰富。胃酸偏高人群,一次别超过半个。
3、翠香猕猴桃
每年9月才真正成熟,很多8月上市的都是早采果,又硬又涩。正宗翠香猕猴桃香气浓郁,果肉翠绿,甜大于微酸。
挑选:捏两端微微发软再吃;过硬可以和苹果装进塑料袋催熟,变软尽快吃完,放久容易内部腐烂。
4、金秋红蜜桃
属于晚熟桃子,夏天桃子陆续下市,9月轮到它登场。果肉紧实脆甜,果香浓郁。夏天吃软桃,秋天就吃这款脆桃。
挑选:果皮带有红晕,闻着有明显果香,不要选表皮完全发青生硬的果子。
5、克伦生无籽葡萄
九月是无籽红提黄金季,果肉脆爽,完全没有籽。阳光玫瑰、巨峰同样正当季。巨峰果香厚重;克伦生脆爽耐放。
挑选:果梗鲜绿,果粉完整均匀,果粉是天然果霜,不是脏东西,不要使劲搓洗。血糖高人群不宜多吃。
6、钦蜜9号黄金百香果
高海拔产区9月风味达到顶峰。果皮金黄,香味浓郁,酸度很低。直接挖果肉吃,泡水都很好喝。赏味期不长,过完九月品质快速下滑。
挑选:果皮微微起皱,反而更甜;表皮光滑鲜亮的偏酸。
7、头茬冬枣
9月初新鲜冬枣上市,嘎嘣脆,维C含量很高。清甜不齁,当作日常零食很不错。
挑选:青红相间,手感硬实。全部通红发亮,大概率是催熟。吃多容易胀气,一次不要吃一大把。
8、福建平和蜜柚
九月中下旬大量上市。刚摘下略带微酸,买回来放通风位置23天,酸度下降,果肉汁水充盈。
挑选:同样大小,分量越沉果肉越饱满。
9、青皮无花果
9月第二茬无花果成熟。成熟果子微微裂口,果皮青绿,内部果肉蜜甜软糯。鲜果极难储存,只能吃应季,冷库果口感差距很大。
挑选:轻轻按压果子尾部,微微发软代表成熟;过硬的果子酸涩。
10、太秋脆柿
区别于传统软柿子,脆柿果肉脆生生,清甜爽口,没有涩味。九月中下旬糖度越来越高。
注意:不要空腹大量吃,避免和高蛋白海鲜同食;脾胃弱的人少吃生柿子。
简单总结:应季水果好吃,但大多保质期很短,不要一次性囤一大堆。少量多次购买,新鲜吃完再买。秋天天气转凉,体质偏寒的人,寒凉水果尽量饭后食用,不要空腹猛吃。
话题互动:上面十种水果,哪一样是你九月必吃?欢迎在评论区聊聊。
免责声明:本文仅生活美食分享,不同产地每年成熟时间略有差异,根据自身肠胃情况适量食用。 |
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