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[盐都杂谈] 多地赵一鸣 好想来被查!缺斤短两 4块牛肉干,差价4倍!

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多地赵一鸣 好想来被查!缺斤短两 4块牛肉干,差价4倍!

刷到一个新闻给我气笑了。河北有个消费者在量贩零食店买了4块牛肉干,结账时店里秤显示64块5毛8。回家心里不踏实,拿去复了一下秤——17块2毛9。

同一块牛肉干,差价将近4倍。

这事儿不是段子,是最近各地市场监管部门集中通报的实锤。(农民日报9月6日发的,来源是华商报、各地市场监管局)

河南也有类似的,消费者结账111块钱,当场要求重称,直接掉到64块8。四川武胜县也好想来,消费者结账111块7毛1,复秤只值60来块,门店自己承认第二台电子秤有问题,涉及9个顾客。



4块牛肉干。差价4倍。

你品品这个词。

你可能会说,不就几块钱的事吗?

讲真,几块钱确实不多。但你想想,你去一趟量贩零食店,随手拿个十几样东西,每样被多称个几毛到一两块,一趟下来多花个十几二十块,一年下来呢?这些店全国开了几万家,每家店每天接待几百个顾客,你算算这个"隐形税"有多夸张。

而且这还不是最离谱的。

最离谱的是,这些店被查到之后,回应基本都是同一套话术——"操作失误""个别门店问题""已要求整改"。



操作失误?

你品品这个词。一次两次叫失误,从2023年到2026年,横跨三年,河南、河北、四川、安徽、湖北,四五个省份轮番被通报,这叫失误?

这事儿吧,得往深了扒一层。

这些量贩零食店,赵一鸣、好想来、零食很忙,背后有个共同母公司叫"鸣鸣很忙集团"。招股书里有个数字特别有意思——毛利率长期维持在7.5%到9%之间。

啥概念呢?就是卖你100块钱的零食,品牌方到手只有7块5到9块钱。

这么薄的利润,门店怎么赚钱?

答案是:加盟商自己想办法。



行业数据显示,这些品牌超97%的收入来自向加盟店供货,总部赚的是供应链差价。加盟商交3到10万加盟费,再投30万左右开家店,月销售额15万的话,扣完房租人工货款,净利润大概3到4万。回本周期理论8到10个月,但实际受客流、竞争影响,可能拖得更久。

利润被压到极致,有些人就开始在"量"上动脑筋了。

品牌方说"我们管不了每家店",门店说"总部给的利润就这么点"。两边一推,最后背锅的是谁?是那个花了64块钱买4块牛肉干的你。



但这还不是全部。

有个细节很多人没注意到——这些量贩零食店卖的很多东西,跟超市里卖的根本不是同一个规格。

山东消协专门发过提示,部分品牌推出"渠道专供款",包装跟超市常规款高度相似,但净含量明显缩减。消费者以为自己占了便宜,实际折算单价甚至高于普通商超。

你买一瓶饮料,看着跟超市一样,但少了几十毫升,价格差不多,算下来每毫升反而更贵。这叫什么?这叫"价格幻觉"。

你以为是低价,其实是换了个方式多收你的钱。

说到这儿,肯定有人要问了:那监管呢?

监管确实出手了,而且动作挺快。

包头市市场监管局直接打了一套"组合拳":查电子计价秤有没有私自改装、查商品净含量有没有注水、查标签有没有乱标。第一轮排查,全市123家零食门店、284台计价秤,只查出1台没经过检定的问题秤。

你别看问题比例不高,这套"扫雷式"排查刚出来,当地不少零食店都悄悄把秤校准了好几遍。以前消费者复秤要遭白眼,现在店员巴不得你当面称清楚。

山西运城、江苏阜宁也同步跟进,执法人员直接携带标准砝码上门检查。



但整治归整治,有个问题一直没被好好回答:

为什么总是消费者先发现,然后监管部门才来查?

律师的说法是,电子秤属于强制检定器具,商户有义务定期送检。不管是设备故障还是操作失误,经营责任由门店承担。但问题是——只多算、不少算的故障,并不符合设备客观故障的逻辑。

这句话是四川圣梓律师事务所严光华律师说的。翻译一下就是:如果真的是机器故障,那应该是时多时少,不可能永远只多不少。所以到底是"失误"还是"故意的",监管部门得查清楚。

目前武胜县那家好想来,门店负责人承认了第二台秤有问题,已经尝试联系9名涉事消费者退款。但其中一名不接受退款和三倍赔偿和解方案的顾客,门店表示要等监管部门调查结论。

律师同时提醒,商家口头提出的和解方案,不等于法定赔偿标准。消费者可以依据消费者权益保护法主张"退一赔三",不足500元按500元算。

说到这儿,你可能觉得我在替消费者说话。

其实吧,量贩零食这个业态本身没什么问题。砍掉中间商、整合供应链、让消费者买到更便宜的东西,这个逻辑是通的。山东消协也说了,大量门店能够做到合规经营。

但问题是,当"便宜"变成了唯一的卖点,当利润被压到极致,有些人就会开始走捷径。缺斤短两、规格缩水、以次充好,这些手段本质上都是在用消费者的信任换利润。

品牌方赚规模,加盟商赚辛苦钱,消费者以为自己占了便宜——这场游戏里,唯一亏的就是那个拎着袋子高高兴兴走出店门的你。



你说这事儿荒不荒诞?

最后说句掏心窝子的话。

我不是说所有量贩零食店都有问题,肯定有老老实实做生意的。但当你发现一个行业里,头部品牌接二连三被通报,而且问题还都差不多,那就不是个别现象了,那是系统性的问题。

品牌不能只追求开店数量,更要管住终端的秤、管好一线的人。低价不代表可以牺牲公平,流量扩张不能凌驾于诚信经营之上。

作为消费者,我们能做的就是多留个心眼。买散装称重的时候盯着秤看,买之前看看规格,保留好小票。遇到缺斤短两的,当场复秤、拍照录像、保留证据,然后拨打12315投诉。

毕竟,谁的钱都不是大风刮来的,对吧?

【信息来源:农民日报(来源:华商报、包头市场监管、阜宁市场监管、运城市场监管)、四川武胜县市场监管部门公开回应、山东省消费者协会消费提示、律师肖云海/严光华公开法律分析、鸣鸣很忙集团招股书公开数据】

【免责声明:素材来源于公开信息,观点仅供参考,理性看待】

互动提问:你在量贩零食店买过缺斤短两的东西吗?发现之后是怎么处理的?评论区聊聊。

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