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相信很多人都用过卡式炉 这种烹饪厨具轻巧便携 然而一旦使用不当 它的破坏力可不小
据北京晚报报道 近日 北京一家饭店中 8人在就餐时 突然遭遇卡式炉爆炸起火
网传“8人在饭店内就餐时卡式炉爆炸起火”的监控视频画面。图源：北京晚报 监控视频显示 卡式炉突然发生爆炸 火焰瞬间将一桌人吞没 众人慌忙躲避 其中一男子的头发被烧焦
男子头发被烧焦。图源：法治进行时 据了解 根据北京市地方标准的规定 餐饮服务单位不应在用餐场所 储存和使用液化石油气气瓶和气体卡式炉
案例警示
今年以来 卡式炉频频爆炸伤人 有人在野外烧烤时 也不慎因其受伤
2025年五一假期，北京陈先生与邻居两家人在野外烧烤时，一卡式炉突然爆炸，导致7人不同程度受伤，其中部分人烫伤严重已住院治疗。
据当事人介绍，该炉具仅第二次使用，刚购入一个月，爆炸就发生在一瞬间，此前毫无征兆。
阿消提示
炉小锅大 是卡式炉“发火”的一个重要原因 锅具过大会导致火焰产生的温度 无法及时消散 反而持续传导给一侧的气瓶 随着温度升高 气瓶内压力不断增大 最终导致爆炸发生  此外产品不合格、气瓶挤压破损靠近热源、安装不到位等原因 也会导致卡式炉气瓶爆炸 了解完这些原理 大家在今后使用卡式炉时
要注意以下事项 别让美食连同炊具一起“塌房”！ 另外 若当地已明令禁止餐饮场所使用卡式炉 大家在外出就餐时要注意辨别 如遇仍“顶风作案”的商家 可向相关部门举报
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