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[盐都杂谈] 女服务员被指用“筷子桶”装黑水擦桌椅,快餐店承认管理不到位立即整改

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10月1日,有顾客发视频反映山东济南超意兴快餐一家门店的服务员,用标有“筷子桶”的桶装黑水擦桌椅。
华商报大风新闻记者联系这家门店,其负责人闻过即改,“这是由于我们管理不到位造成的,我们现在正组织现场整改。”

>>>顾客倒胃口
女服务员用“筷子桶”桶装水擦桌椅

10月1日下午和晚上,一位山东网友连发视频,反映济南超意兴快餐(段店店),服务员用标有“筷子桶”的桶装水擦桌椅。


“我吃饭坐的位置不对呀,让我看到了最恶心的一幕。当时刚刚吃完最后一口饭,看到这一幕,是什么心情?”
现场视频显示,一名戴头套和塑胶手套的女服务员,拎着一个标有“筷子桶”的塑料桶,弯腰擦拭桌椅腿、抹布多次接触到地面。疑似察觉到有人拍摄,服务员还扭头诧异地看向这位顾客。隔着不远,可以看到桶里的水发黑。




>>>网友齐吐槽
“筷子桶用来擦凳子腿,都不避人了”

10月2日,一位山东消费者回复记者称,“我家楼下就有超意兴,挺火的,我们这开业都没有宣传活动,这都开了一年多了,还是爆满。但是这个桶是干啥的,就不知道了。”
有网友认为这家门店卫生堪忧,“桌子上的口水纸就不要和餐具一起放到餐盘了,要分开,一块抹布擦好几张桌,太不卫生了。”
有网友吐槽说:“筷子桶盛水用来擦凳子腿,都不避人了。”
有网友为拍视频的顾客点赞:“这个确实不应该,应该严查。”
记者注意到,也有网友认为眼不见为净,“这只是收集使用后的筷子,清洗之后都在消毒柜放着呢。”

>>>碗筷消过毒
“筷子桶”是用来回收客人用过的筷子

10月2日,记者先联系济南超意兴快餐的一家门店,工作人员表示碗筷都是消过毒的,“我们都有消毒柜,洗碗机也是洗消一体的,筷子不是一次性的,也不是木头的,它是合金的。”
对于筷子桶,工作人员解释称是回收客人用过的筷子之用:“每个店里都有,就是顾客吃完饭收起来的时候,确实会用到桶,或者会用盒,消刷是在厨房里面。”
工作人员表示:“抹布确实不是一次性的,总要换新也不行呀,该洗的洗,该用84消毒的就用84,抹布是循环使用的。”

>>>快餐店整改
管理不到位,废弃“筷子桶”用保鲜盒

记者联系超意兴公司总部,客服提供了位于济南段店这家门店值班店长的联系电话,并称门店使用的碗筷全部都是经过消毒处理的。
涉事店值班负责人称已发现问题,正在进行整改,“这个视频我也看到了,店里员工她就用那个桶打扫卫生,当时她用的是拉丝布擦的桌凳腿儿。”
门店负责人告诉记者,这位顾客目前还没有找到,“我们看他是9月30号来店里用餐,他当时拍摄也没有当面向服务员提出问题,他在抖音上发了视频,我们今天看到以后,立即对我们门店进行整改。”
门店负责人表示:“碗筷是放在消毒柜的。这是我们平常管理不到位造成的,我们现在正在组织店里整改,就把这个桶废弃,不再用了,用专门的回收筷子的保鲜盒。抹布也要及时更换。下一步,我们也会加强对员工的培训。”

华商报大风新闻记者 李华 编辑 刘梦雨

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