被曝抗生素超标37.5倍！官方提醒：长期或过量摄入有心血管副作用…

一颗火星子

被曝抗生素超标37.5倍！官方提醒：长期或过量摄入有心血管副作用…

5月25日，中国新闻社发布相关食品安全消息，黑龙江省市场监督管理局在官方网站公布2026年第7期食品安全监督抽检信息通告，公示了辖区内食品抽检的不合格产品及相关核查情况。

本次通告中，望奎双汇北大荒食品有限公司生产的猪后鞧肉被检出抽检不合格。检测数据显示，该批次样品林可霉素含量为7.70×10μg/kg，而对应品类食品的林可霉素残留标准限值为≤200μg/kg，样品实际含量超出标准37.5倍。

抽检结果公示后，望奎双汇北大荒食品有限公司针对抽检样品的真实性提出异议，相关部门经过核查判定，该企业提出的异议理由不成立，本次抽检结果真实有效。

公开资料显示，林可霉素是由链霉菌产生的林可胺类抗生素，可对大多数革兰阳性菌和部分厌氧革兰阴性菌产生抗菌效果。食品监管部门分析，猪肉产品中出现林可霉素严重超标，大概率源于生猪养殖环节的不规范操作。养殖过程中，养殖方为快速控制生猪疫病，违规加大兽药使用剂量，或是未严格遵守兽药休药期相关规定，导致上市销售的猪肉产品药物残留严重超标。

事件曝光后，有财经媒体致电双汇官方客服核实事件详情。针对媒体的求证询问，双汇官方客服表示，会登记相关问题并反馈给企业管理层，由专人对接后续回复，同时说明企业内部各部门分工不同，负责的业务板块存在区分。

相关科普资料明确了林可霉素摄入过量的健康风险，人体长期摄入或是过量摄入林可霉素，会引发胃肠道不适、身体过敏、血液系统异常等多种不良反应，同时还会产生心血管方面的副作用，对人体健康造成多重损害。

针对本次不合格猪肉产品事件，黑龙江省市场监督管理局已责成属地市场监管部门开展全面核查处置工作，督促涉事企业第一时间对不合格批次产品进行下架、召回，消除市场食品安全隐患。

天眼查工商信息展示了望奎双汇北大荒食品有限公司的企业背景，该公司成立于2008年，注册资本5000万元。股权结构方面，双汇发展持有企业75%的股份，为控股股东，黑龙江北大荒肉业有限公司持股25%。通过股权穿透可得知，黑龙江北大荒肉业有限公司的直接实际控制人为央企北大荒农垦集团有限公司。

双汇发展公开财报披露了该涉事子公司的经营状况，望奎双汇北大荒食品有限公司核心经营业务为生猪屠宰与肉制品加工。2025年，该公司营收与利润均出现下滑，全年营业收入为14.18亿元，同比下降4.19%；全年净利润为7249.59万元，同比下降11.73%。

包心客

太棒了吧

一颗火星子

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太极

哦哦

包心客

哦哈哈嗯

天天干饭

哦真的牛～

吃鸡爱好者

太好了！

包心客

明白人

一颗火星子

路过

包心客

确实是这样

包心客

是这样的没错

文竹的一天

厉害了！

吃鸡爱好者

内容还行

吃鸡爱好者

真的牛

文竹的一天

卧槽这超标得太夸张了吧37.5倍？吃猪肉的得注意点啊，这药残留真的挺吓人的。