重庆“合川刨猪汤”要申非遗了！合川文旅委工作人员：申报工作已启动，预计今年会...

菲菲公主 · 发表于 2026-1-27 21:28:16

极目新闻记者郭奕

1月27日，合川文旅抖音账号发布视频称：“刨猪汤要申非遗啦！”

上述视频在讲述刨猪汤的文化内涵时提到：“这碗汤里藏着真东西，有农耕文明的根，有先民的古俗，还有我们合川人‘一家有事众人帮’的老规矩，现杀的猪肉，刚接的血旺，柴火慢炖的鲜香，还有‘旺子’里的吉祥话，哪一样不是刻在骨子里的文化，以后的娃娃们也会知道，过年最香的味道，是院坝里的热乎气儿，是邻里间的招呼声，是这碗刨猪汤里的团圆味儿。”

据极目新闻此前报道，今年年初，合川女孩“呆呆”在社交平台上发出一句邀约，希望网友到她家帮年迈的父母按年猪，她请吃“刨猪宴”，不料千万网友蜂拥而至。5个“刨猪汤群”爆满，渝A、川A、粤A、鲁A，天南地北的车辆在窄窄的乡间小道上绵延数公里。当地文旅、公安等各部门迅速出动维护秩序，网友自发送来物资，帮忙下厨传菜。这场始于网络邀约的刨猪宴，发酵成了现象级文旅事件，烟火气在沸腾的刨猪汤里升腾，慰藉了无数网民的乡愁。

27日下午，合川文旅委工作人员告诉极目新闻记者，目前刨猪汤申报非遗的工作已经启动了，他们邀请了民俗、美食等领域的专家到合川调研，为申报非遗出谋划策，“先是申报区级非遗，预计今年就会有结果。”

（来源：极目新闻）

云顶看日 · 发表于 2026-1-28 06:17:43

硬盘专家 · 发表于 2026-1-28 06:23:59

太可怕了！！！！

～凡人不雅～ · 发表于 2026-1-28 07:15:51

路过

天青云 · 发表于 2026-1-28 07:23:41

看一看

zha1234 · 发表于 2026-1-28 07:24:07

哦哦

老苍皮 · 发表于 2026-1-28 07:30:38

路过看看

沛沛猪 · 发表于 2026-1-28 07:56:58

热闹了

吃嘛呀 · 发表于 2026-1-28 08:06:10

河心难干 · 发表于 2026-1-28 08:07:07

已阅

超级蜘蛛侠 · 发表于 2026-1-28 08:30:36

清溪腊梅 · 发表于 2026-1-28 08:39:32

清溪腊梅 · 发表于 2026-1-28 08:40:07

廖思俊 · 发表于 2026-1-28 09:16:24

来了

上帝的微笑 · 发表于 2026-1-28 09:30:26

阅读了，知道了

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[盐都杂谈] 重庆“合川刨猪汤”要申非遗了！合川文旅委工作人员：申报工作已启动，预计今年会...