赵一鸣、好想来集体翻车：鬼秤泛滥的背后，是量贩零食行业的贪婪

小黄鸭呀

赵一鸣、好想来集体翻车：鬼秤泛滥的背后，是量贩零食行业的贪婪

最近一段时间，赵一鸣、好想来两大头部量贩零食品牌接连陷入“鬼秤”风波，多地消费者曝出购买散装零食遭遇严重缺斤短两。原本打着平价、性价比旗号的量贩零食，在称重这件事上频频翻车，也让大家看清，乱象不只是个别店员操作失误，而是行业高速扩张下，商业模式自带的隐患。

事件的导火索，是河北沧州的一则消费者投诉。顾客在赵一鸣门店挑选4块牛肉干，店内电子秤显示重量0.299公斤，计价64.58元。顾客心存疑虑，现场用公平秤复称，实际仅有0.08公斤，合理价格仅17.29元，差价接近4倍。更让人吃惊的是，同一张小票上，所有散装称重零食，全都出现重量虚高，并非单件商品偶然出错。

无独有偶，河南周口一名消费者，在好想来门店选购一堆零食，收银台结算金额111.35元。顾客当场要求全部商品重新称重，核算之后实际只需要64.8元，凭空多收了四十多元。短短半个月，四川、浙江、广东多地，陆续爆出同类投诉，一时间“鬼秤”成了量贩零食店的热搜词。

事件发酵之后，内蒙古包头、山西运城、江苏盐城等多地市场监管部门，迅速启动专项整治，携带标准砝码，对辖区赵一鸣、好想来等连锁零食门店的电子计价秤逐一核验，检查秤具铅封、检定标签，严查缺斤短两的计量违法行为。好想来品牌对外回应，表示高度重视，对缺斤短零行为零容忍，会严肃处理涉事门店；赵一鸣暂未公开回应本次争议 。

很多人第一反应，认为是门店私自改装硬件，装上作弊鬼秤。但监管现场排查发现，大部分门店的电子秤硬件本身通过计量检定，硬件改装作弊并不是普遍现象。涉事门店往往把问题归结于秤没有校准、秤盘残留杂物、店员操作失误。可多地同步出现同向的重量虚高，很难全部用“不小心出错”来解释，根源藏在加盟扩张的商业模式里。

量贩零食这几年爆发式开店，赵一鸣门店数量突破三万，好想来母公司万辰集团门店接近两万家，绝大多数都是加盟店。品牌总部的盈利逻辑，不靠门店零售卖零食赚差价，核心收入来自加盟费、向加盟商供货的批发利润。总部追求快速拓店，比拼门店数量，管控重心放在供应链铺货，对门店后端称重、收银环节的监管力度跟不上开店速度。

而加盟商的压力层层叠加。门店租金、人工、水电成本持续上涨，散装零食毛利本就不高，品牌又用低价策略内卷，加盟商想盈利，就容易在称重上动歪心思。部分门店利用散装零食单价高、消费者很少主动复秤的心理，通过各种手段虚增重量，悄悄抬高总价。这不是一家门店的偶然操作，是行业内卷催生的投机想法。

很多消费者逛量贩零食店，会陷入一个误区：标价看着便宜，最后结账总价并不低。散装零食单价高，一点重量误差，折算成金额就会放大。尤其是牛肉干、坚果这类高价干货，几十克的误差，就会多出几十元。大部分普通人买完零食直接离开，不会专门找公平秤复核，这就给违规称重留下空间。

这里也要客观区分，不能一竿子打翻所有门店。并不是所有赵一鸣、好想来门店都存在称重作弊。不少城市监管突击抽查，大部分门店称重误差在国家标准允许范围之内。这次风波，暴露的是加盟模式管控漏洞，个别加盟商的违规行为，不等于整个品牌所有门店都有问题。

给普通消费者几个实用避坑办法。

第一，购买散装称重零食，结账前留意小票，保留消费凭证，市场监管部门规定，商品净重量不可以包含厚塑料袋。

第二，买完高价散装零食，尽量使用门店公平秤现场复核，有问题当场提出。

第三，一旦遇到明显缺斤短两，保留小票、视频证据，拨打12315向市场监管部门投诉。按照消费者权益保护相关法规，缺斤短两属于欺诈行为，消费者可以主张赔偿。

行业高速扩张，不能丢掉诚信底线。量贩零食靠着平价抓住消费者，可一旦在计量上弄虚作假，再优惠的零食价格，也挽回不了消费者的信任。品牌想要长久经营，不能只盯着开店数量，必须下沉管理，强化门店巡检，堵住称重环节的漏洞。监管常态化严查，才能约束投机门店，守住市场公平。

互动话题：你去量贩零食店买散装零食，有没有复秤核对重量的习惯？

免责声明：本文为消费资讯分享，仅供阅读参考，涉事门店情况以市场监管部门最终调查结果为准。