农技到田、订单到户 自贡21万亩高粱孕育川酒醇香

包心客

自贡融媒记者 罗乐 李秋玥 文/图



7月1日，记者在荣县鼎新镇顺利村和学堂村看到，连片种植的泸州红1号高粱已长至一人多高，茎秆粗壮，叶片宽大浓绿，沉甸甸的穗部正处于开花散粉阶段，田边弥漫着淡淡的植物清香。因播种时间的差异，穗部颜色由青到红深浅不一，将旷野染出了渐变色的视觉效果。



当地种植大户介绍，今年入夏以来，虽然气温低于往年，但近期的几场雨水有效补充了土壤墒情，非常有利于高粱的拔节孕穗。目前，大部分地块的高粱已顺利抽出饱满的穗头，穗长普遍达到25至30厘米，进入扬花授粉高峰期。



“当下是高粱对水分和养分需求最旺盛、对气候最敏感的时期。从本月中下旬开始，大家要根据要求及时采收。一般来说，成熟度需达到8成到8.5成，同时要考虑天气因素。”正在田间指导的鼎新镇农业综合服务中心工作人员告诉记者，这一时期的高粱既需要充足的光照来积累养分，又怕遭遇持续高温干旱或连阴雨导致“卡脖子旱”或授粉不良。



记者了解到，针对近期阴雨不断、高温高湿易发病虫害的情况，自贡市各区县农业农村部门已组织多支农技服务小分队深入田间地头。技术人员指导农户科学开展水肥管理和病虫害防治，特别是针对高粱炭疽病、黑穗病等进行重点监测和绿色防控。



作为四川白酒产业的金三角核心区，川南地区的高粱种植一直与酿酒产业紧密挂钩。自贡市农业农村局相关科室负责人介绍，按照今年郎酒订单高粱产业发展实施方案要求，将于7至9月指导农户对高粱分批适时收割、晾晒、储存并完成收购工作。