荣县旭东中学关工委开展食堂“开放日”暨家长监督委员会监督活动

荣县关工委

为从严抓实校园食品安全管理，筑牢学生饮食安全防线，搭建家校协同监督桥梁，让家长全方位知晓学校食堂运营管理实情，12月23日，荣县旭东中学关工委联合学校安全办公室，组织12名食堂监督委员会成员及家长代表，走进校园食堂开展12月食堂“开放日”暨家长监督委员会监督活动，通过座谈会、现场巡察、实地品餐三大环节，实现校园食品安全透明化监管、精细化管控。

本次活动由学校党支部副书记、关工委副主任谢勇主持。会上，谢勇向参会家长代表详细通报了学校食堂财务收支运行情况，细致说明食堂设备设施日常维修维护细节，同时全面解读本学期学校在食堂安全管控、食材质量把关、服务品质提升等方面的具体举措，清晰展现校园食品安全全流程闭环管理模式，让家长直观掌握学校食堂规范化管理的硬标准、实举措，切实增进家校间的信任与理解。

随后，监督委员会成员及家长代表深入食堂各个区域开展现场巡察，聚焦四大核心维度开展全面细致核查，全方位筑牢校园食品安全防线。食材溯源方面，逐一检查食材进货台账、采购票据，实地查验食材新鲜度与储存情况，确保食材来源可追溯、质量有保障；加工卫生方面，深入后厨操作间，重点核查食材处理流程、生熟分区操作规范、厨具餐具清洗消毒等关键环节，严守饮食卫生底线；环境安全方面，全面评估食堂整体环境卫生、餐具消毒效果，细致查看防尘、防蝇、防鼠“三防”设施配备与规范使用情况，全力保障食堂就餐及操作环境洁净安全；制度落实方面，认真查阅食堂从业人员健康证、食品安全管理制度、应急处置预案等相关资料，精准确认各项食品安全管理制度落地落细、执行到位。

巡察结束后，参会人员参与现场品餐，近距离体验食堂菜品的口味、品质与营养搭配。现场，家长代表及监督委员会成员对学校食堂规范化的管理模式、新鲜安全的食材把控、丰富多样的菜品供给给予充分肯定，同时结合自身实际体验，就菜品口味优化、营养均衡搭配等方面提出合理化建议，学校相关负责人现场认真记录，表态将梳理汇总建议并积极整改落实，持续提升食堂服务品质。

此次食堂“开放日”活动，以“零距离”监督、“面对面”交流搭建起家校协同育人连心桥，既保障了家长对学校食堂工作的知情权、监督权，又进一步压实了学校食品安全管理责任，夯实了食堂安全管理基础。下一步，荣县旭东中学关工委将持续畅通家校沟通渠道，常态化开展食堂开放监督活动，以更严格的标准、更规范的管理守护学生舌尖上的安全，为学生健康快乐成长筑牢饮食安全屏障。

荣县旭东中学关工委  供稿：杨崇杰  审稿：谢勇

2025年12月25日