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昨天走东兴寺桥头过看见盐商老街兔店子的招牌已经没得了,喇叭里面喊不干了,处理各种厨具桌椅板凳空调等等。感觉有些可惜,这个店子干了有四年多了吧?2020年的时候在它之前是鱼当家哇做主,干了三个月的样子,然后是啃骨头火锅,也没干好久。然后是盐商老街兔。虽然我自己没去吃过,走哪里过感觉客人还是比较多哒,老板儿还是没能撑下去。它这个位置以前没重修东兴寺桥的时候确实不错,重修桥之后就变得有些不咋得。跟前面的鸿鹤鲜锅兔比就差了很多。疫情几年都撑过去了,现在关门了确实可惜。按照我一个朋友的说法,现在要进餐饮行业 ,起步就是一千万,五百万以下属于闹牛牛儿。真要想干这个行业最低入门槛要五年甚至十年,十年以下都可以说是闹牛牛儿闹起耍的。这个老板儿干了四年多刚刚要入门了,却关门了。也许各有苦衷吧,不得已的选择吧。
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