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极目新闻通讯员 周珊 一碗寻常的鸡蛋汤，险成90岁老人的“夺命符”。经医生精准排查，揪出真凶原来是沙门菌。所幸医生及时诊疗化解，助老人转危为安。 7月15日，家人为吴爹爹加热鸡蛋汤食用后，他很快出现高热，体温飙升至39.5℃，伴畏寒、寒战，随后开始腹泻，自行喂服消炎药症状却毫无缓解。短短一天内，老人精神急剧萎靡，血压波动，病情急转直下，叠加本就高龄、基础病缠身、服用多种药物的重重风险，让险情更是雪上加霜。 于是，家人紧急将其送往附近的长江航运总医院·武汉脑科医院就诊，检查发现老人的白细胞、中性粒细胞数、降钙素原、超敏C反应蛋白等炎症指标均显著升高，电解质钠骤低等异常结果，结合吃过鸡蛋汤的诱因，接诊医师向晓东判断为沙门菌感染。后续大便培养检出沙门菌鸡血清型，印证了推断。正是鸡蛋汤未充分加热，让其中污染的沙门菌“趁虚而入”，经口侵入胃肠道引发了急性感染性腹泻。  医生查房 通讯员供图 病情危急之际，该院感染科主任雷君迅速组织团队会诊，制定综合治疗方案。为吴爹爹进行了精准抗感染、止泻、补液纠正电解质紊乱、抗休克等及时干预治疗，避免了脱水、肾功能障碍、休克等致命风险。治疗当日，老人体温即恢复正常，经两周精心医护，吴爹爹的体温平稳、腹泻停止，血压回升，白细胞及炎症指标全部恢复正常，精神与食欲重回常态，即将康复出院。 沙门菌感染以胃肠炎（食物中毒）最常见，占比70%，多通过污染食物传播。雷君提醒，肉类、家禽、蛋、奶及其制品易被污染，20℃以上细菌便大量繁殖，未彻底煮熟的食物是主要感染源。此病潜伏期一般为6-24小时，起病急，表现为发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。 雷君强调，此病重在预防，避免生食、保证食物彻底加热、勤洗手、注意手卫生等，婴幼儿、老人等免疫力弱者易患重症，如不洁饮食后出现腹泻、发热等症状，应及时到医院就诊。 （来源：极目新闻）
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