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6月27日，@蔡澜 微博发文：“我们敬爱的蔡澜先生于2025年6月25日，在亲友陪同下，于香港养和医院安详离世。遵从先生意愿，为免叨扰亲朋，不设任何仪式，遗体已火化。” 
公开资料显示，蔡澜1941年8月18日出生于新加坡，祖籍广东潮州，中国作家、美食家、电影监制、主持人，与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四大才子”。1963年，蔡澜定居中国香港，担任邵氏电影公司制作经理。20世纪80年代，蔡澜进入嘉禾娱乐，监制了成龙《快餐车》《一个好人》《龙兄虎弟》等影片。1997年，在电影业摸爬滚打40年后，蔡澜开始与电视台合作，《蔡澜叹世界》《蔡澜叹名菜》《蔡澜品味》等旅游美食节目很受欢迎。2009年，蔡澜打造美食王牌节目《蔡澜食尚》，并担任世界华人健康饮食协会荣誉主席。2012年，担任美食纪录片《舌尖上的中国》总顾问。 前不久，蔡澜曾辟谣病危传闻。 
4月29日，蔡澜助理杨翱发文辟谣，“有媒体曝蔡澜先生病重，特此澄清，近日身体的确有点小毛病，但问题并不严重。” 文中提及，蔡澜先生秘书也已经说明蔡澜先生只是“老毛病休息一下就好，没大碍的不必担心”，却可能被其他媒体误解，声称蔡澜先生病危，在此特代表蔡澜先生向大家澄清，蔡澜先生正在康复，也代表蔡澜先生家人及身边好友，恳请媒体及关心蔡澜先生的大众，给予蔡澜先生充分时间休息与康复。 
蔡澜本人也转发了这条微博，随后也更新状态澄清：谢谢大家关心，未至于病危，请不必担心。 5月1日深夜，蔡澜助理杨翱发文：今日又有谣言，我以蔡先生助理身份，再次澄清，蔡先生正在康复，一切安好。网络并非法外之地，散播谣言要承担刑事责任。本人在此代表蔡澜先生，保留追究法律责任权利，请不要为了争取流量，毫无底线造谣。 随后，蔡澜本人转发该微博。 
据此前报道，2023年，蔡澜的妻子去世之后，无儿无女的他不去养老院，而是住到香港一处全海景酒店套房，请很多人来照顾自己。他接受了杨澜的采访，在谈及蔡澜从年轻时便选择不生小孩，如今年老，是否有后悔过时，他连连摇头说：“一点后悔都没有。”蔡澜表示，不喜欢小孩是因为自己照顾不了，而他自认为还没有长大。
据港媒消息，对于死亡毫不忌讳的蔡澜也坦言，“我决定要死在香港，最好是在毫无察觉中离世，没有恐惧，也不需要承受痛苦。直到现在我都想，到时候办一个派对让大家开心一下，不过老朋友已经越来越少了。”近年历经人生巨变，包括摔断股骨颈及爱妻离世后，蔡澜坦言更看淡生死。他搬离旧居，现居一间拥有全海景的酒店式服务公寓，并聘请8人团队全天候照料起居，其中包括1名助理、3名护理医生、1名管家、2名女佣、1名司机。这些专业人士都是蔡澜高薪聘请的。据他介绍，光是支持这个团队，每个月至少需要花费50万港元。
微信编辑：十月 审核：凌山 【来源：九派新闻综合】
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