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西秦会馆

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【老鸡玉竹炖猪手】冬季好进补

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QQ截图20170109143430.jpg


QQ截图20170109143423.jpg


QQ截图20170109143413.jpg


食材:新鲜老鸡半只、猪手一只、玉竹50克、老姜片、枸杞、
调料:八角一个、桂皮一小块、


QQ截图20170109143503.jpg



做法:
1、猪手洗净,放入锅中,注入水大火煮沸,去除血沫子,捞出沥干。
2、将老鸡和猪手放入铸铁锅中,放入玉竹、老姜片、枸杞、八角、桂皮,再加入没过老鸡和猪手的水,大火煮沸后调中火,炖3小时。
3、最后调入盐即可。

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楼主这个汤锅真心漂亮
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